Beskrivning
Handplockade druvor som pressas varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar och varar i ca 3 veckor. Därefter flyttas vinet till franska ekfat där det får ligga i 18 månader innan det tappas på flaska . På flaska får det ligga i minst 12 månader innan det börjar säljas.
Mörk röd färg med doft av mörka bär, cacao. Smaken av mörka bär med en strukturerad tanninstruktur. Vinet har en lång eftersmak.
Passar till grillat kött, kraftiga pastarätter och lagrade ostar. Bör luftas minst 1 timme innan man dricker det. Kan lagras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.