La Fiorita vingård föddes i början av 1970-talet och sedan dess drivits som ett familjeföretag.
Franciacorta som vindistrikt i Italien är motsvararande Champagne i Frankrike. De första
Franciacorta bubblorna producerades i början av 2000-talet. Sedan dess har vingården
utvecklats till en modern anläggning som producerar mousserande viner enligt
”champagnemetoden”. La Fiorita ligger i nordöstra delen av Franciacorta. Gården är delvis
omgiven av höga kullar som medför ett mikroklimat. Detta ger mer syra och struktur till vinet.
Gården producerar vin från 10 ha med huvuddruvor som Chardonnay och Pinot Noir.
