Beskrivning
Druvorna skördas för hand och jäsningen sker på temperaturkontrollerande rostfria tankar. Ett vin med fin struktur med en härlig mousse som är mjuk och varar länge i glaset. Vinet lagras 24 månader på jästfällningen innan degorgering. Ett mycket fylligt vin.
- Restsocker: 7 g/l
- Alkohol: 12,5%
- Druva: 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir
