Blandade druvsorter – montevinum.se

Franciacorta Saten Magnum

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:57:24 +0000

Producent - La Fiorita
Årgång - 2015
Alkoholhalt - 12,5%
Druva - 100% Chardonnay

Franciacorta Saten

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:54:37 +0000

Producent - La Fiorita
Årgång - 2015
Alkoholhalt - 12,5%
Druva - 100% Chardonnay

Franciacorta Dosaggio Zero Magnum

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:53:23 +0000

Producent - La Fiorita
Årgång -
Alkoholhalt - 12,5%
Druva - Pinot Noir & Chardonnay

Franciacorta Dosaggio Zero

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:49:52 +0000

Producent - La Fiorita
Årgång -
Alkoholhalt - 12,5%
Druva - Pinot Noir & Chardonnay

Franciacorta ZeroZeroSette+9 millesimato

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:41:19 +0000

Vinet görs enligt champagnemetoden. Vinet har lagrats 60 månader på sin jästfällning innan buteljering.

Restsockerhalten är <1 gram/liter.

10% av chardonnaydruvorna jäses på ekfat, barriques. Detta ger vinet en struktur av komplexitet.

5000 flaskor produceras av detta briljanta vin.

Franciacorta Brut Magnum

ilio virgili — Sun, 03 Apr 2022 10:38:16 +0000

Producent - La Fiorita
Årgång -
Alkoholhalt - 12,5%
Druva - Chardonnay & Pinot Noir

Cremant Brut

ilio virgili — Fri, 01 Apr 2022 07:11:50 +0000

Cremant Alsace görs på de lokala druvorna och på den traditionella champagnemetoden.

Vinet har en balanserad syra och en friskhet som slår igenom både i doften och smaken.

Perfekt till en aperitif eller till skaldjur och fisk.

Valpolicella Superiore Ripasso Et Viola DOC

ilio virgili — Thu, 31 Mar 2022 12:11:04 +0000

Druvrankorna är 30 år gamla och finns i hjärtat av Valpolicella.

Druvorna plockas manuellt i slutet av september. Jäsningen sker i rostfria temperaturkontrollerade tankar och varar i ca 10 dagar. En andra jäsning sker i januari på resterna efter att man jäst recottovinet. Därefter lagras vinet i 24 månader på Slovenska ekfat och därefter 6 månader på flaska innan det säljs..

Vinet har en djupröd färg. Doften är fruktig med toner från lakrits och mörka körsbär.

Smaken är kraftig. Integrerade tanniner med balanserad syra. En lång eftersmak.

Valpolicella Superiore Ripasso Et Blu DOC

ilio virgili — Thu, 31 Mar 2022 14:03:20 +0000

Druvrankorna är 30 år gamla och finns i hjärtat av Valpolicella.

Druvorna plockas manuellt i slutet av september. Jäsningen sker i rostfria temperaturkontrollerade tankar och varar i ca 14 dagar. En andra jäsning sker i januari på resterna efter att man jäst amaronevinet. Därefter lagras vinet i 18 månader på Slovenska ekfat.

Vinet har en djupröd färg. Doften är fruktig med toner från mörka körsbär.

Smaken är kraftig. Integrerade tanniner med balanserad syra. En lång eftersmak.

Vid blindprovningar så har man ibland misstagit detta vin för ett Amaronevin.

San Nicola IGT Magnum

ilio virgili — Thu, 31 Mar 2022 11:52:25 +0000

Druvorna odlas i hjärtat av Valpolicella. druvplantorna har en ålder av 30 år. Druvorna plockas för hand i oktober. Druvorna läggs i korgar för att torkas i 90 dagar, appassimentometoden. Samma metod som för amaroneviner. Därefter jäses vinet i temperaturkontrollerade rostfria tankar på låg temperatur, 15 grader. Detta gör att vinet extraherar smaker maximalt från druvmesken. När jäsningen är klar, så lagras vinet i 36 månader på slovenska ekfat, botti.

Doften präglas av mörka körsbär och mörka bär.

Smaken är intensiv av mörka bär, främst mörka körsbär och vissa vaniljtoner. Mjuka integrerade tanniner och en mycket lång eftersmak.

Ett mycket prisvärt vin som är gjort enligt amaronemetoden.

Detta vin kan beställas i ental.